最近、カレー屋でのテイクアウトにハマっています。
カレーとはいっても店によって全く味が違うのはもちろんですが、スパイスの効き方が一番違います。

赤くていかにも辛そうなカレーもあれば、見た目はクリーミーで全く辛くなさそうなのにすっごく辛いものもあります。
私が好きなのは見た目も舌触りもクリーミーで、甘みがあるのに食べているとだんだんとピリピリしてくるタイプです。
食べているとだんだん体がポカポカしてきて、食べ終わる頃には額に大量の汗をかいているというのが理想的です。
食べていると体の中からすっきりしてくるような感じがしてすごく好きなんです。
スパイスがしっかりと効いているカレーを食べるととても元気が出ますね。

一度は自分でスパイスの効いたカレーを上手に作ってみたいと思うのですが、自分ではなかなかうまく行かないんですよね…
なんとか美味しいカレーを作って毎日でも食べたいものです。
美味しいカレーを自作できたらもう最高なんですけどね。

こちらのスパイスカレーの作り方は人気のようなので一度作ってみようと思います。